Можно ли сковородку тефаль ставить в духовку

Содержание

В какой сковородке можно запекать в духовке: список разрешенной посуды

Количество рецептов всех блюд сосчитать невозможно. К невероятному их множеству регулярно добавляются и варианты техники приготовления. Например, обычные котлеты теперь не просто жарят на сковороде, но и хотят их запечь в духовом шкафу. Чтобы не мучить себя лишними манипуляции, нужно понять, можно ли запекать в сковороде в духовке. Тогда будет достаточно лишь с плиты переместить посуду в духовку. Только не каждая сковорода позволит делать с собой подобные действия.

Перед тем, как начинать готовить блюдо на плите с намерением запекать потом его же в духовке, надо подобрать подходящую сковороду.

Можно ли ставить сковородку в духовку

Современные сковороды из чего только не производятся. Есть посуда из металла, чугуна, а еще различны и виды покрытия. Каждая сковорода имеет дополнительную фурнитуру – пластиковые клапаны, кольца, ручки, которые не всегда бывают съемными. Стоит поставить в духовку посуду с пластмассовой деталью, и можно попрощаться как с блюдом, так и с посудой. И все же на вопрос «можно ли ставить сковородку в духовку» есть и положительный ответ. Главное – понимать, с какой посудой допустимо это делать.

Стоит поставить в духовку посуду с пластмассовой деталью, и можно попрощаться как с блюдом, так и с посудой.

Идеальная посуда для духового шкафа

Перед тем, как начинать готовить блюдо на плите с намерением запекать потом его же в духовке, надо подобрать подходящую сковороду. Для этого важно изучить три параметра:

  • Наличие антипригарного покрытия;
  • Материал изготовления посуды;
  • Дополнительная фурнитура, ее материал и количество.

Идеально подходящей для духовки будет сковорода с литой ручкой или съемной.

Безусловно, никакая сковорода с пластиковой фурнитурой не может быть использована для запекания блюд в духовке. Чаще всего фурнитура расположена у основания ручки – с помощью скоб или креплений ручка крепится к самой сковороде. Идеально подходящей для духовки будет сковорода с литой ручкой или съемной. Для такой посуды вопрос «можно ли сковороду ставить в духовку» станет неактуальным.

Чтобы пища равномерно прогревалась, лучше выбирать изделия с толстыми стенками.

Сковородки из каких видов материалов можно ставить в духовой шкаф

О том, можно ли ставить сковородку в духовку, расскажет в первую очередь материал самой посуды. Общие характеристики материалов можно обобщить так:

  • Чугунная посуда – самая желанная и удачная для духового шкафа. Приготовить в такой сковороде можно любое блюдо и на любой поверхности, ведь материал легко переносит самые высокие температуры. Сама по себе чугунная посуда имеет антипригарные свойства, что тоже добавляет ей преимуществ. Но важно помнить, именно чугунные сковороды чаще всего имеют литые ручки;

Приготовить в такой сковороде можно любое блюдо и на любой поверхности, ведь материал легко переносит самые высокие температуры.

  • Стальная сковорода тоже отлично перенесет высокие температуры, но надо обратить внимание на ручки. Чтобы понимать, можно ли запекать в сковороде в духовке, надо изучить крепления ручки к изделию и выбрать только металлические. Есть у нержавеек и варианты моделей со съемной ручкой;

Стальная сковорода отлично перенесет высокие температуры, но надо обратить внимание на ручки.

  • Алюминиевые сковороды довольно неоднозначны. Многие модели оснащаются антипригарным покрытием, которое не выдержит высоких температур. Такие сковороды ставить в духовку не разрешается, лучше переложить блюдо на противень. Кроме того, алюминий – мягкий материал, и чтобы он не деформировался, стенки и дно должны быть не менее 2,5 мм толщиной;

Алюминий – мягкий материал, и чтобы он не деформировался, стенки и дно должны быть не менее 2,5 мм толщиной.

  • Керамические изделия – самые сомнительные для использования в духовке. Однозначного ответа, можно ли готовить в сковороде в духовке, если посуда из керамики, нет. Но уверенно можно сказать, что ручки в такой посуде всегда из материала, которому не допустимы высокие температуры. А сама керамика плохо переносит перепады температуры и может треснуть. Получается, что ставить сковороду придется в холодный духовой шкаф, а не все блюда приемлют такую технологию приготовления.

Керамика плохо переносит перепады температуры и может треснуть.

Упомянутое покрытие на сковороде рождает закономерный вопрос – а можно ли сковороду с антипригарным покрытием ставить в духовку? Здесь тоже есть некоторые нюансы.

Сковородки с какими видами покрытия можно ставить в духовой шкаф

Очень многие сковороды имеют тефлоновое покрытие. И прежде чем проверять, можно ли запекать в тефлоновой сковороде в духовке, лучше изучить теоретическую часть. Покрытия могут не переносить слишком высоких температур и деформироваться.

Можно ли ставить сковородку с тефлоновым покрытием в духовку

Тефлоновое покрытие призвано готовить с меньшим количеством масла или жира, и позволяет пище не прилипать к посуде. Все разновидности «тефлонов» объединяет одно – максимальная температура, которую они способны «перенести» – 250 градусов С. Если на первый взгляд кажется, что это – низкий показатель, это неверно. Почти любое запеченное блюдо легко готовится при температуре от 180 до 240 градусов. Это означается, что на вопрос – можно ли тефлоновую сковороду ставить в духовку – можно ответить положительно, но надо соблюдать температурный режим.

Все разновидности «тефлонов» объединяет одно – максимальная температура, которую они способны «перенести» – 250 градусов С.

Можно ли ставить сковородку с антипригарным покрытием в духовку

Покрытие для посуды «тефлон» является запатентованной разработкой, и если производитель не приобрел права на его использование, то он разрабатывает собственные виды и называет по-своему. Такие разработки имеют индивидуальные характеристики и переносимость высоких температур. Эту информацию нужно искать на упаковке, чтобы не испортить ни посуду, ни запекаемое блюдо.

Отдельно можно выделить керамическое антипригарное покрытие. Оно легко переносит температуру в 450 градусов, но, как отмечалось выше, материал очень чуткий к перепаду температур.

Материал очень чуткий к перепаду температур. Профессиональные повара не допускают мытья сковородок. Обычно их очищают бумагой, чтобы оставшийся нагар и стал естественным антипригарным покрытием.

Можно ли ставить сковородку «Тефаль» в духовку

Компания «Тефаль» самой первой стала использовать тефлоновое покрытие для своей посуды. Ранее оно применялось в военной сфере. Позже «тефалить» сковороды стали и другие производители. В основе покрытия оригинальных сковородок лежит именно тефлон, который «выдерживает» максимум – 250 градусов С. Но новейшие модели посуды «Тефаль» оснащаются уже модернизированным покрытием, которое порой содержит несколько слоев. В этом случае стоит внимательно относиться к посуде и изучить заранее, можно ли сковородку ставить в духовку с ручкой или без.

В основе покрытия оригинальных сковородок лежит именно тефлон, который «выдерживает» максимум – 250 градусов С.

Обращаем внимание на ручки и крышку

Ранее отмечалось, что ручка не должна иметь пластиковых элементов. Лучше, если она будет крепиться к изделию металлическими шурупами. Самым идеальным вариантом являются модели с литыми ручками. Помимо материала фурнитуры, нужно обращать внимание и на материал самих ручек. В металлических сковородках они часто пластиковые, а это для духовки не допустимо.

Помимо материала фурнитуры, нужно обращать внимание и на материал самих ручек.

Некоторые рецепты требуют накрыть блюдо в духовке, но крышки очень часто имеют пластиковые детали – ручку или крепления. Понятно, что такие варианты для духового шкафа не допустимы. Если под рукой не найдется подходящей крышки, можно накрыть сковородку фольгой – она идеально хранит тепло и защищает еду от высыхания в горячем воздухе.

Если под рукой не найдется подходящей крышки, можно накрыть сковородку фольгой – она идеально хранит тепло и защищает еду от высыхания в горячем воздухе.

Получается, почти все сковородки могут быть использованы в духовом шкафу. Главное – обратить внимание на ручку и антипригарное покрытие.

Гид по антипригарным покрытиям. Часть 3. ILAG

Покрытия марки ILAG производит базирующая в Швейцарии компания Industrielack AG. Среди российских производителей партнеров у ILAG нет, но на полках магазинов посуда с данной маркировкой встречается нередко — в основном на изделиях китайского, итальянского, турецкого, немецкого производства.

Покрытия для кухонной посуды ILAG делятся на несколько групп и имеют соответствующие маркировки: ILAG Basic (начального уровня), ILAG Special и ILAG Premium (обе марки условно можно отнести к среднему уровню), ILAG Ultimate (покрытия с премиальными характеристиками), ILAG Ceramic («керамические» золь-гель покрытия). Внутри этих групп существуют разные версии покрытий, с отличающимися характеристиками, информация о которых, как правило, указывается в описании товара на упаковке или на сайте. Отдельно выделяются покрытия с декоративными эффектами – 3D и GRANITEC.

Название

Логотип

Толщина

Устойчивость к царапинам

Устойчивость к истиранию (LGA/BS)

Покрытия начального уровня

CORFLON
Concept

CORFLON
Ultra

Покрытия среднего уровня

DURIT
Dynamic

DURIT
Select Pro

Премиальные покрытия

DURIT
Protect Pro

DURIT
Resist

DURIT
Resist 3D

DURIT
Resist Pro

Золь-гель «керамические» покрытия»

Без оценки

Без оценки

CERALON 3D

Без оценки

В отличие рассматриваемых нами ранее марок Whitford и Greblon покрытия для кухонной посуды ILAG не ранжируются по антипригарным свойствам. Все марки проходят тесты и соответствуют минимальным требованиям, но данных о разнице в антипригарных свойствах разных версий покрытий в открытом доступе нет. Зато есть подробная оценка устойчивости к истиранию по двум тестам – немецкому LGA (c металлическими шариками) и британскому BS (с абразивной губкой) и отдельная оценка по тесту на устойчивость к царапинам.

Покрытия начального уровня, ILAG Basic, представлены двумя версиями. Первая, CORFLON Concept, – это пятислойное покрытие, которое наносится методом роликового наката, обычно на штампованную посуду из алюминия эконом-класса. Посуда с таким покрытием не рассчитана на интенсивные нагрузки. Вторая версия покрытия из семейства ILAG Basic, CORFLON Ultra — это двухслойное покрытие, которое наносится методом напыления на штампованную и литую алюминиевую посуду. Как и CORFLON Concept, CORFLON Ultra также не рассчитана на интенсивное использование и требует бережного отношения.

Покрытие DURIT Dynamic можно назвать младшим покрытием среднего уровня от ILAG. Это трехслойная система, главное достоинство которой — невысокая стоимость и универсальность – его можно наносить и на штампованный алюминий, и на литой, и даже на нержавеющую сталь (но с определенными ограничениями). Область применения – аккуратное повседневное использование.

DURIT Select Pro – это более продвинутое покрытие среднего уровня с незначительным усилением. Это покрытие одинаково хорошо подходит и к алюминию и к нержавеющей стали и может уже использоваться в домашних условиях в довольно интенсивном режиме.

Покрытие DURIT Protect Pro позиционируется как лучшее по соотношению цены-качества (Best Choice Coating) в линейке ILAG. Это трехслойное покрытие с усилением в виде керамических частиц в каждом из слоев. Его отличает высокая устойчивость к царапинам, истираемости, коррозии. Данное покрытие создано для посуды премиального уровня из алюминия и нержавеющей стали, рассчитанной на интенсивное домашнее и профессиональное использование.

Покрытие GRANITEC – это версия покрытия DURIT Protect Pro с «каменным» декоративным эффектом. Характеристики у него практически идентичны предыдущей версии.

DURIT Resist – это покрытие с керамическими частицами, благодаря которым оно имеет максимальную устойчивость к истираемости и коррозии. А вот устойчивость к царапинам у DURIT Resist находится на среднем уровне. Посуда с таким покрытием предназначена для профессиональных поваров и «продвинутых» домашних кулинаров.

На базе покрытия DURIT Resist создана версия с 3D декоративным эффектом. Характеристики покрытий DURIT Resist и DURIT Resist 3D идентичны.

Покрытие DURIT Resist Pro — это улучшенная версия DURIT Resist с повышенной до максимальной устойчивости к истиранию. В отличие от всех премиальных покрытий ILAG, оно имеет 4 слоя, каждый из которых имеет усиление. Покрытие DURIT Resist Pro, как и все премиальные покрытия, рассчитано на интенсивное домашнее и профессиональное использование.

Семейство «керамических» золь-гель покрытий ILAG включает в себя три версии. Первая, CERALON, – это двухслойное покрытие, достоинствами которого является устойчивость к высоким температурам, высокая твердость и хорошая устойчивость к истиранию (на уровне покрытия DURIT Select Pro). Две других версии, GRANITEC (не следует путать с PTFE покрытием с аналогичным названием) и CERALON 3D отличаются только наличием соответствующего декоративного эффекта.

Рейтинг ТОП 7 лучших антипригарных сковородок: какую выбрать, отзывы, цена

Сегодня современная кухонная посуда изготовлена из разных материалов и с разными покрытиями, имеет специальные формы и всевозможные назначения. И в этом многообразии изделий сковорода с антипригарным покрытием прочно заняла топ позиции по продажам. Антипригарная сковорода – специальная сковорода, предназначенная для уменьшения прилипания в процессе жарки. Это значительно обеспечивает приготовление какого-либо блюда, делая его более вкусным. Чтобы было легче определиться мы составили рейтинг лучших антипригарных сковородок.

Виды покрытий

Антипригарное покрытие существует нескольких видов. У каждого есть свои критериям. Это может быть износоустойчивость, прочность, экологичность, функциональность.

  • Тефлон. Производят такой товар непосредственно из стали, алюминия. Толщина слоя от 3 мм до 6. Так как это считается антипригарная сковорода, она вмещает в себе тройное дно. Продукт может похвастаться доступной стоимостью и примерным качеством.
  • Керамическое покрытие. Гарантируется долгий срок службы и безопасная эксплуатация. Материал абсолютно экологически чистый и не несет за собой вредных элементов. Степень нагрева имеет ограничение в 450 градусов. Исключено отслаивание либо потрескивание слоев изделия.
  • Мраморное покрытие. С мраморным покрытием на долгую эксплуатацию вполне можно рассчитывать. Тефлон плохо реагирует на металл, чего не скажешь про мрамор. На практике это гарантирует отсутствие царапин от острых предметов.
  • Алмазное антипригарное покрытие. Более безопасный вариант антипригарного покрытия и отличная замена тефлону. Благодаря алмазной технологии, сковорода получается весьма прочной. А значит долгие сроки работы обеспечены. Предел подогрева до 320 градусов. Эксплуатируются сковородки на обычной или электрической плите.
  • Титановое покрытие. Подразумевается сверхпрочная керамика, основой которой является титан оксид. Он стимулирует антипригарный эффект. Те же экологические характеристики, что и в вышеупомянутых покрытиях.

Рейтинг ТОП 7 лучших антипригарных сковородок

В рейтинг лучших вошли:

Рассмотрим каждый образец по отдельности.

Risoli Granito Premium Induction 01103GRIN/24 24 см

Отличная алюминиевая сковорода с высококачественным антипригарным покрытием станет незаменимой помощницей на вашей кухне. В ней отлично получаются вкусные и полезные блюда из мяса, рыбы, овощей: ведь для их приготовления требуется всего лишь капелька масла. Сковорода имеет удобную ручку, которая не нагревается и позволяет легко переместить даже полную сковороду.

Тип покрытия мраморное
Общий диаметр 24 см
Вес 1.15 кг
Толщина дна 7 мм

Цена: от 2 684 до 3 940 рублей.

  • алюминиевый сплав высшего качества;
  • теплоизолирующая ручка;
  • безопасное антипригарное покрытие (мраморное).
  • отсутствуют.

Диаметр сковородки составляет 24 см. Конечно, можно было купить легенькую, простую сковороду, но эта модель нас просто очаровала, и ничего другого мы уже не хотели. Сковородка имеет толщину в 7 мм, она с антипригарным покрытием, которое обеспечивает долговечность, и не выделяет вредных веществ. Советую приобрести!

Risoli Granito Premium Induction 01103GRIN/24 24 см

TEFAL CHARACTER

Это стильная посуда, которой удобно пользоваться, она изготовлена из алюминия и рассчитана на длительную эксплуатацию. Покрытие Titanium Pro делает использование сковороды более удобным. Оно обладает высокими антипригарными свойствами, устойчиво к износу. На дне сковороды есть наглядный индикатор нагрева Thermospot. При нагревании сковороды до температуры, являющейся оптимальной для приготовления пищи, индикатор меняет цвет.

Толщина дна 4 мм
Вес 1.15 кг
Покрытие против пригорания титановое
Диаметр 26 см

Цена: от 2 570 до 4 990 рублей.

  • бакелитовая ручка не нагревается;
  • предусмотрено использование на индукционных варочных поверхностях;
  • дно усилено пластиной из стали и не допускает деформацию;
  • разрешен уход в посудомоечной машине.
  • отсутствуют.

На ней все готовится просто идеально, и абсолютно ничего не подгорает и не прилипает, даже если ничего не перемешивать. Из-за этого ее всегда легко мыть, иногда я и руками мою, но также в посудомойке запросто отмывается даже на режиме экспресс. Дно от газа не коптится, яркий цвет не тускнеет. Моя лучшая сковородка!

TEFAL CHARACTER сковорода

Polaris Faktura-26FB

Сковорода устойчива к высоким температурам и имеет фактурное покрытие с внешней стороны. Оснащена эргономичной ручкой, которая создает комфортные условия эксплуатации, а специальное покрытие исключает риск получения ожога. Изделие оптимально подходит для обжаривания овощей, мяса или рыбы. Алюминиевый корпус моментально нагревается, позволяя сэкономить время на приготовление блюда.

Вес 0.79 кг
Общий диаметр 26 см
Толщина 3 мм
Покрытие мраморное

Цена: от 1 069 до 1 200 рублей.

  • ручка не нагревается при сильном разогреве сковороды;
  • позволяет готовить на всех плитах;
  • приемлемый вес (0.79 кг).
  • отсутствует крышка, поэтому ее придется покупать дополнительно.

Рукоятка не нагревается во время длительной готовке и удобно ложится в руку. Использую на индукционной плите. За все время готовки не возникло никаких проблем. Полностью довольна качеством приготовленных блюд.

Polaris Faktura-26FB

Rondell Escurion RDA-871

Производитель снабдил модель покрытием Xylan Plus с высокими антипригарными свойствами. Оно не впитывает грязь и неприятные запахи, легко отмывается от остатков пищи. Крышка из термостойкого стекла пригодится, когда будете тушить овощи или томить мясо. Прочный материал не треснет от высоких температур и может даже выдерживать падения с небольшой высоты.

Толщина дна 5 мм
Общий диаметр 28 см
Вес 2.4 кг
Покрытие тефлоновое

Цена: от 2 491 до 4 199 рублей.

  • подходит для всех видов плит;
  • есть носик для соуса;
  • можно мыть в посудомойке.
  • отсутствуют.

Используем с конца декабря. Удобно, что можно начать готовить на плите, а потом запечь блюдо в духовке просто сняв ручку. Не пригорает. Емкости хватает для приготовления на всю семью.

Rondell Escurion RDA-871

Swiss Diamond 6–424c

Универсальна в применении – может использоваться для жарки, пассировки и тушения. Имеет патентованное алмазное антипригарное покрытие, состоящее из слоя композитных материалов с настоящими алмазами. Эта уникальная антипригарная поверхность позволяет избавиться от проблемы неравномерного приготовления пищи и даёт возможность легко очищать поверхность посуды, не царапая её и не оставляя пригоревшей корки и трещин.

Диаметр 26 см
Вид антипригарного покрытия алмазное
Толщина дна 6 мм
Вес 1.2 кг

Цена: от 8 590 до 9 590 рублей.

  • легкий вес (1.2 кг);
  • не нагревается ручка (материал бакелит);
  • равномерный нагрев;
  • толстое дно (6 мм).
  • отсутствуют.

Пользуемся 11 месяцев, не одной царапины, семья в восторге. До этого сковороды меняли раз в 1–2 года, думаю эта продержится намного дольше. Антипригарное покрытие на высоте! Вкус продуктов сохраняется. Всем советую приобрести.

Swiss Diamond 6–424c

KUKMARA ТРАДИЦИЯ С283А

Благодаря толстостенному корпусу, отлитому вручную, посуда с антипригарным покрытием обладает всеми достоинствами классической посуды из литого алюминия: долгим сроком службы, устойчивостью к высоким температурам, способностью равномерно распределять тепло и сохранять его в течение долгого времени.

Диаметр 28 см
Вес 1.4 кг
Покрытие керамическое
Толщина дна 6 мм

Цена: от 1 276 до 1 780 рублей.

  • довольно большой диаметр (28 см);
  • две ручки сделаны из качественного бакелита и не нагреваются во время долгой работы;
  • высокие бортики (6.5 см).
  • отсутствуют.

Размер сковороды подходит по размеру духового шкафа и посудомоечной машины. Ручка удобно ложится и легко снимается. Пригорания практически нет, поэтому я могу с уверенностью рекомендовать к покупке данную сковороду.

KUKMARA ТРАДИЦИЯ С283А

TVS Origine

Защитный слой устойчив к царапинам и истиранию, не утрачивает своих свойств при длительном высокотемпературном нагреве и обеспечивает оптимальную теплопроводность. Посуду можно использовать на плитах с конфорками различного типа, в том числе на индукционных. Эта модель дополнена термоизолированной ручкой с мягким захватом из бакелита. После приготовления пищи её легко можно отмыть в посудомоечной машине.

Вес 1.16 кг
Толщина дна 3.3 мм
Вид покрытия EXP
Общий диаметр 28 см

Цена: от 2 310 до 2 790 рублей.

  • универсален для всех плит;
  • ручка не нагревается (материал бакелит);
  • можно погружать в посудомоечную машину.
  • отсутствует крышка;
  • несъемная ручка.

Готовлю много, получается здорово, за счет покрытия ничего не подгорает. Расстраивает только, что крышки нет в комплекте, но это не критично. Советую к покупке, полезная вещь, приготовление идет практически без масла.

TVS Origine сковорода

Сравнение представленных моделей

В таблице ниже собраны краткие характеристики рассмотренных выше образцов.

Модель Вид антипригарного покрытия Общий диаметр (см) Вес (кг) Цена (руб)
Risoli Granito Premium Induction 01103GRIN/24 24 см мраморное 24 1.15 от 2 684 до 3 940
TEFALCHARACTER титановое 26 1.15 от 2 570 до 4 990
PolarisFaktura-26FB мраморное 26 0.79 от 1 069 до 1 200
Rondell Escurion RDA-871 тефлоновое 28 2.4 от 2 491 до 4 199
Swiss Diamond 6–424c алмазное 26 1.2 от 8 590 до 9 590
KUKMARAТРАДИЦИЯ С283А керамическое 28 1.4 от 1 276 до 1 780
TVS Origine EXP 28 1.16 от 2 310 до 2 790

Списки лучших

Выделим лучшие модели в категориях:

  • Бюджетная.
  • Толстое дно.
  • Самое стойкое покрытие.

Рассмотрим подробнее представленный ассортимент.

МЕЧТА ГРАНИТ — бюджетная

Литая алюминиевая посуда с покрытием повышенной стойкости. Значительная толщина стенок и дна исключает деформацию корпуса изделий, гарантирует долговечность посуды. Антипригарное покрытие премиум-класса ЛЮКС представляет собой многослойную систему, упрочненную кристаллами минералов.

Стоимость: от 1 154 до 1 749 рублей.

МЕЧТА ГРАНИТ сковорода

AMT GASTROGUSS AMT526 — толстое дно

Изготовлены из высокопрочного материала по специальной технологии с использованием алмазных кристаллов. Плюсом новой технологии является отсутствие в составе покрытия перфтороктановой кислоты, что делает продукцию компании AMT абсолютно безопасной для здоровья человека. Подходят практически для всех видов плит. Некоторые модели оснащены съемной жаропрочной ручкой, благодаря чему изделия можно использовать в духовке при температуре до 210°C. Таким образом сковороды пригодны не только для жарки, но и для тушения и запекания.

Стоимость: от 4 390 до 6 190 рублей.

AMT GASTROGUSS AMT526

TIMA TVS ART GRANIT AT-1026 — самое стойкое покрытие

Имеет каменное семислойное покрытие, которое произведено из натуральных минералов без содержания вредных элементов и обладает повышенной прочностью, при этом позволяет использовать металлические аксессуары. Утолщенное дно уберегает продукты от сгорания, дает более равномерное распределение тепла, прогрев посуды, аккумулирует тепло и не дает пище остывать долгое время. Сняв ручку, сотейник можно удобно поместить в холодильник или даже самую маленькую посудомоечную машину.

Стоимость: от 2 076 до 3 090 рублей.

TIMA TVS ART GRANIT AT-1026

Советы по выбору

Чтобы подобрать в собственное использование неплохую сковороду, обязательно нужно обратить внимание на:

  1. Диаметр. Указанный производителем, измеряется по верху посуды, а не по дну. Диаметр 24 см оптимален для одного человека, 26 см — семьи из 3 человек, 28 см – подходит для больших семей.
  2. Ручка. От формы и качества ручки зависит, насколько удобно вам будет готовить. Они бывают самых разных форм. Литые цельные сковородки прочнее, но есть риск ожога. Деревянные или пластиковые удобны, но их нельзя ставить в духовку. Лучше, если ручка съемная. Перед покупкой сковородку нужно поднять, подержать, повертеть, чтобы удостовериться, что она удобно лежит в руке.
  3. Толщина дна. Толстый металл устойчив к деформации, долго служит и не прогорает. Минимальная толщина металла качественного изделия – от 3–4 мм. Блинной сковороде нужен быстрый нагрев, поэтому допустим более тонкий металл. В остальных случаях, чем толще стенки, тем равномернее будет нагрев.
  4. Сертификат. Убедитесь, что посуда сертифицирована по стандартам безопасности. Не стесняйтесь спросить у продавца сертификат — от этого зависит не только качество вашей еды, но и здоровье.

Рейтинг лучших сковородок Tefal

Наши родители и бабушки пользовались преимущественно чугунными массивными сковородами, которые были универсальными. Сейчас же рынок заполонила посуда, изготовленная из различных сплавов. Она отличается покрытием, формой, глубиной, рельефом дна, дизайном и технологическими решениями.

Есть сковороды, адаптированные под жарку блинов, тушение и под разные типы плит: индукционные, газовые, электрические.

Мы выбрали лучшие, по мнению покупателей, сковороды Тефаль. В обзор попала посуда различного размера, изготовленная из алюминия и стали (по 4 штуки).

Алюминиевые

Алюминиевые сковороды изготавливаются двумя способами: литье и штамповка. Используя первый, получаются долговечные предметы посуды с утолщенным дном. К алюминию зачастую добавляется и керамика (около 10%).

Штампованные сковороды дешевле в производстве и менее качественные: в кристаллической решетке металла присутствуют остаточные напряжения, ковка повреждает межмолекулярные связи. Они приводят к деформации посуды при нагреве или трещинам при падении.

Алюминиевая посуда быстро греется, может эксплуатироваться без масла, она легкая и дешевая, но легко поддается деформации и царапается.

Tefal Extra – для газовых плит

Легкая сковорода с высокими бортиками. Долговечность посуды продлевается благодаря инновационной технологии антипригарного покрытия Resistium.

Оно усилено частицами минералов для повышения стойкости к царапинам. Покрытие легко моется.

Запатентованное решение Thermo-spot покажет оптимальную для готовки температуру – расположенный посередине индикатор становится красным.

Форма круглая
Общий диаметр 28 см
Антипригарное покрытие есть, тефлоновое (Powerglide)

Технология предотвратит:

  • раннюю отдачу соков, из-за чего продукт не пересушится;
  • потерю едой насыщенности цветаиз-за жарки при низкой температуре.

Входящая в комплект стеклянная крышка позволяет следить за процессом обжарки или тушения.

Плюсы:

  • Геометрия не изменяется при нагреве.
  • Не пригорает.
  • Индикатор нагрева.

Минусы:

  • Еду нужно мешать только специальной лопаткой.
  • Антипригарное покрытие быстро стирается.
  • Подходит только для газовых плит.

Tefal Hard Titanium+ – титановое напыление

Hard Titanium+ позиционируется как долговечная и надежная сковородка, пригодная для ежедневной эксплуатации. Антипригарное покрытие на титановой основе Titanium Excellence служит до 3-х раз дольше классического покрытия.

Значительная глубина и диаметр позволяют готовить для большой семьи за один раз и тушить. Даже экстремальные режимы готовки не сказываются на сроке службы посуды.

В центре дна расположен цветовой индикатор. Он становится красным, когда температура достигла значения, оптимального для начала готовки, что ускорит сам процесс приготовления. Совместима со всеми типами плит.

Форма круглая
Общий диаметр 28 см
Высота 5 см
Антипригарное покрытие есть, титановое (Titanium Excellence)
Подходит для индукционных плит да

Преимущества:

  • Подходит для любой плиты.
  • Продукты не прилипают.
  • Разрешается мытье в посудомоечной машине

Недостатки:

  • Недолговечная.
  • Мытье в посудомоечной машине ускоряет повреждение антипригарного покрытия.

Tefal Hard Titanium+ C6921902 28 см – сковородка-вок

Сковорода-вок схожа с Tefal Hard Titanium+ и обладает ее чертами и преимуществами. Отличается геометрией емкости: уменьшенной площадью дна и увеличенной высотой стенок.

Благодаря форме посуды и ее плоскому дну, которое всей площадью контактирует с источником тепловой энергии, обеспечивается равномерный прогрев ее поверхности.

Рельефное дно внутри самой сковороды увеличивает площадь соприкосновения продуктов питания. Изготовлена методом штамповки. Поставляется без крышки и подходит для галогеновых конфорок.

Форма круглая
Общий диаметр 28 см
Антипригарное покрытие есть, титановое (Titanium Excellence)
Подходит для индукционных плит да

Преимущества:

  • Иногда способна заменить кастрюлю.
  • Высокие бортики позволяют готовить много.

Минусы:

  • Крышка в комплект поставки не входит.
  • Из-за нестандартного размера тяжело подобрать крышку.

Tefal Jamie Oliver

Сковорода-гриль, разработанная Tefal совместно с легендой мировой кулинарии Jamie Oliver. Производится методом литья. Внутреннее антипригарное покрытие Titanium включает частицы титана и минеральных веществ, что повышает его долговечность и износоустойчивость.

Оно же гарантирует приготовление большинства блюд без масла или с минимальным его количеством.

Сковорода универсальная – предназначена для всех видов плит. Оснащена индикатором температуры, который краснеет, когда посуда прогрета до температуры начала приготовления пищи.

Рифленая внутренняя поверхность расширяет сферу использования сковороды, делая ее пригодной для гриля. Носики по бокам упростят сливание масла, жидких остатков пищи либо лишней жидкости.

Форма прямоугольная
Антипригарное покрытие есть, титановое (Titanium Pro)
Подходит для индукционных плит да

Преимущества:

  • Прорезиненная ручка.
  • Ручка на заклепках, не шатается.

Недостатки:

  • Стоимость.

Стальные

Стальные сковороды стойкие к коррозии, не боятся царапин, долговечны, просты в обслуживании и подходят для всех плит. С иной стороны такая посуда дольше греется.

Tefal Illico G7011914 – большой срок службы

Изготовлена из высококачественных марок нержавеющей стали, гарантирующей длительное использование без потери эксплуатационных характеристик.

Срок службы – не менее 10 лет. Ручка с силиконовыми вставками никогда не греется, а благодаря креплению на заклепки – не шатается.

Толстое инкапсулированное дно способствует равномерному прогреву продуктов и сохраняет свойства на протяжении многих часов беспрерывной эксплуатации.

Оснащена индикатором нагрева. Имеет блестящий внешний вид. Эргономичная ручка удобно сидит как в мужской, так и женской руке.

Форма круглая
Общий диаметр 28 см
Высота 9 см
Масса 1.02 кг
Антипригарное покрытие есть (Titanium Non-Stick)
Подходит для индукционных плит да

Преимущества:

  • Удобная и надежная бакелитовая ручка.
  • Моется в машине.

Минусы:

  • Требует деревянные или синтетические лопатки.

Tefal Intuition A7030615 – многослойное дно

Характеризуется утолщенным (многослойным) инкапсулированным дном, которое не деформируется после многократных длительных нагревов.

К тому же оно равномерно распределяет тепловую энергию по всей площади. Гарантийный срок эксплуатации – от 5 лет.

В производственном процессе применяется устойчивый к коррозии сплав нержавеющей стали 18/10 – так называемая медицинская сталь.

Индикатор нагрева Thermo-spot становится красным, когда температура поверхности дна оптимальна для жарки или тушения.

Форма круглая
Общий диаметр 28 см
Антипригарное покрытие есть
Подходит для индукционных плит да

Преимущества:

  • Отличный дизайн.
  • Хорошо моется.
  • Еда не пригорает и не прилипает.

Недостатки:

  • Покрытие быстро осыпается при малейшем нарушении правил эксплуатации (горячую сковорода нельзя мыть).
  • Поставляется без крышки.

Tefal Emotion – отменное антипригарное покрытие

Сковорода с ультраустойчивым антипригарным покрытием Titanium, которое гарантирует ежедневную эксплуатацию посуды на протяжении десятилетия.

Толстое ударопрочное дно не теряет свойств и не изменяет форму при длительном использовании, равномерно распределяет тепло для однородного прогрева содержимого.

Индикатор нагрева сообщит о готовности сковородки к приготовлению пищи.

Форма круглая
Общий диаметр 28 см
Антипригарное покрытие есть, титановое (Titanium)
Подходит для индукционных плит да

Преимущества:

  • Долговечность покрытия.
  • Качественная сталь.

Недостатки:

  • Нет крышки.

Tefal Jamie Oliver E7633314 – изысканный дизайн

Стальной сотейник, разработанный совместно с кулинаром Jamie Oliver. Толстое (7 мм) инкапсулированное дно призвано долго служить и равномерно нагревать продукты питания.

Благодаря значительной высоте бортика посуды в ней можно не только жарить, но и тушить, томить еду и даже печь в духовке.

Вертикальный подъем стенки сотейника превратит его в кастрюлю. Тепловой датчик изменяет цвет на красный, когда посуда разогрета до температуры эксплуатации.

Форма круглая
Общий диаметр 25 см
Высота 7.5 см
Масса 1.89 кг
Антипригарное покрытие есть, титановое
Подходит для индукционных плит да

Преимущества:

  • Вертикальный бортик.
  • Есть крышка.
  • Предназначена для духовки.

Недостатки:

  • Стоимость.

По отзывам пользователей делается вывод, что немалая цена на сковороды Tefal полностью оправдывает себя при правильной эксплуатации. Такой предмет посуды является универсальным и способен заменить все остальные сковороды на кухне хозяйки.

Сковороды Tefal

Сковороды Тефаль в официальном интернет-магазине

Сковородка незаменима в приготовлении самых разных рецептов: для жарки, разогрева, тушения, даже варения и жарки во фритюре и приготовления мяса-гриль дома. Сковороды Tefal славятся качеством и надёжностью, имеют антипригарное покрытие, кроме того, на них предоставляется гарантия до 2 лет.

Как выбрать хорошую сковороду?

Сковороды для индукционных плит обладают особой конструкцией дна со стальным диском. Тип: обычная, блинная, вок, утятница, сковорода-гриль — зависит от блюд, которые вы планируете готовить. Стоит обратить внимание на диаметр сковороды: лучше всего, если он будет совпадать с размером конфорки.

Серии сковород Тефаль определяют используемые материалы и покрытия (нержавеющая сталь, алюминий), дизайн, цвета и цены. В ассортименте официального интернет-магазина представлены как недорогая посуда Tefal Provence, Just, Tendance, так и профессионального уровня сковороды, воки и сковородки-гриль Expertise, Emotion и Jamie Oliver известного британского повара Джейми Оливера. Примечательны модели Meteor Ceramic с керамическим покрытием: менее пористая по сравнению с PTFE поверхность керамики улучшает контакт с готовящейся пищей для лучшей обжарки.

Цены

В официальном интернет-магазине легко купить сковороду Tefal по хорошей цене. Хотите приобрести посуду со скидкой? Ищите товары со значком «супер-цена». Узнайте о новинках и специальных предложениях в разделе Aкции, скидки и спецпредложения. Доставка по Москве и России.

ТОП-20 лучших сковородок Tefal

1 Tefal Daily Cook 2 Tefal Emotion 3 Tefal Intuition

Современная кухня не представляется без наличия сковород. Ведь она выручает в выполнении большинства процессов готовки от простой жарки до запекания в духовке. Сейчас на российском рынке представлено огромное количество производителей и разновидностей кухонной посуды. Рассмотрим самого популярного и зарекомендовавшего себя производителя кухонной утвари — Тефаль.

О производителе

Компания Тефаль была основана в 1956 году в городе Сарсель во Франции. За первый год работы компания достигла феерического, на то время, количество выпускаемой продукции в день было не менее 100 штук. Вся продукция выпускалась с антипригарным покрытием и резюмировались, как «Сковорода Тефаль — первая сковорода, которая действительно не пригорает». Это действительно соответствовало продукции, которая отправлялась на магазинные полки.

В 1968 году Тефаль становится лидером в производстве посуды во Франции и получает предложение на сделку от группы компаний Groupe SEB. В дальнейшем сделка завершается положительно и Тефаль входить в состав группы компаний.

На российском рынке продукция появилась только в 1982 году. С того момента компания начала поставлять не только сковородки, но и другую посуду известного бренда.

Разновидности сковородок

В наши дни разнообразие посуды для готовки поражает, выбор огромен: от универсальных вариантов до более узкого спектра. Сейчас же, на российском рынке можно найти такие сковороды:

  1. Блинные. Вариант узкого спектра, используется в готовке блинов, имеет удобную круглую форму с невысокими бортиками, легкая и прогревается достаточно быстро.
  2. Гриль. Помогает в приготовлении отбивных, стейков, котлет. Придает приятный аромат дымки. Бывают либо круглыми, либо квадратными с невысоким бортиком.
  3. Универсальные. Подходят для готовки любых блюд: тушеных, жаренных.
  4. Вок. Отлично подойдет для быстрого приготовления блюда, в частности вок. В основном, имеют большой диаметр и высокие бортики.

Критерии выбора

Чтобы сковорода приносила не только пользу, но и удовольствие от использования, необходимо учитывать некоторые критерии.

Материал корпуса

За всю историю существования, тестировалось большое количество металлов для выявления самых подходящих. Но, большинство кандидатов отсеялись за несоответствие всем требованиям и сейчас осталось только несколько видов металла, из которых до сих пор изготавливают кухонную утварь:

  • Чугун. Эдакий отголосок из советского союза, который пользуется популярностью и у современных домохозяек. Главным преимуществом такой посуды является возможность длительной термической обработки. Недостатком — большой вес.
  • Сталь. Такой материал незаменим в приготовлении вкусной, здоровой пищи. Главное преимущество — неприхотливость в использовании и уходе. Недостаток — необходимо следить за процессом готовки, в противном случае пища может легко пригореть.
  • Алюминий. Достаточно легкий металл невысокой ценовой категории, хорошая теплопроводность. Из минусов — деформация при нагреве, пригорающая еда, сложный уход.

Покрытие внутри сковороды

Важность материала корпуса постепенно отходит на второй план, так как намного важнее какое покрытие будет внутри утвари. Современные материалы позволяют сделать процесс приготовления как можно удобней и проще, поэтому созданы такие покрытия, как:

  • Керамика. Отличная альтернатива тефлону, прекрасно защищает готовящуюся еду от пригорания/прилипания, быстро нагревается, имеет небольшой вес, безопасна в использовании, долговечна. Из отрицательных сторон выделяют высокий ценовой сегмент.
  • Тефлон. Отличается легкостью, моментальным нагреванием, антипригарными свойствами. Но есть и недостатки: недолговечный, трескается во время периодического использования, выделяет вредные вещества при нагреве на высокой температуре.
  • Титан. Пожалуй, самое универсальное покрытие с антипригарным эффектом, способные выдержать воздействия металлических столовых предметов. Большим недостатком является подверженность к ржавчине.

Менее популярными среди покрытий выделяются: медь, камень, кремний.

Покрытие снаружи

От вида защитного слоя зависит качество эксплуатации, внешний вид, долговечность. На данный момент кухонную посуду покрывают:

  • Лаком. Недолговечен, сильно выгорает, нуждается в бережном уходе.
  • Эмалью. Более стойкая, долговечная, имеет приятный вид, дает возможность нанесения рисунков, не прихотлива в уходе.
  • Без обработки. Тип ухода и характеристики напрямую зависит от качества металла, из которого изготавливается утварь.

Материал изготовления ручки

Ручка — один из самых важных элементов для хозяйки. Ведь она должна быть удобной и надежной. Производители позаботились об этом небольшом элементе и применили несколько материалов:

  • Силикон (бакелит). Прочный материал, мягкий на ощупь, предотвращающий скольжение во время пользования, долговечен, не требует использования прихваток.
  • Пластик. Только жаропрочный, предотвращает случайные ожоги при пользовании, достаточно прочный.
  • Дерево. Экологический, прочный, долговечный материал, не нагревается.
  • Металл. Достаточно надежный, прочный, долговечный материал, можно использовать в духовом шкафу. Но имеет большой минус — при готовке ручка нагревается и требуется пользование прихватками в целях безопасности.

Крепление ручки

От того каким образом крепится рукоять зависит функциональность сковороды и границы применения в целом. Для удобства пользования различают 3 вида крепления:

  • Литая рукоятка. Отливается сразу вместе со сковородкой, отличается надежностью, исключается излом на стыке, так как таковой отсутствует. Разрешается использовать в духовом шкафу.
  • Клепками. Наиболее встречающийся, самый бюджетный вариант крепления. При выборе такого вида, стоит обращать внимание на диаметр клепок, чем он больше, тем более надежная и долговечная конструкция.
  • Съемная рукоять. Наиболее функциональный вариант крепления, позволяет использовать сковородку в духовке без ручки. Но, далеко не бюджетный вариант.

Вид крышки

При выборе такого дополнительного элемента, как крышка, однозначного мнения нет.

С одной стороны — металлическая — довольно прочная и долговечная.

С другой стороны — стеклянная — дает возможность наблюдать за процессом готовки.

Важным элементом любой крышки будет пароотводящее отверстие, которое избавит от постоянного открывания/закрывания и сохранит аромат блюда.

Главным моментом является выбор рукояти крышки, лучше всего, если она будет из жаропрочных материалов: силикон, обработанное дерево, металл.

Толщина дна и стенок

В зависимости от того для какого процесса приготовления нужна сковорода стоит выбирать толщину стенок и дна.

Так, например, если предмет необходим для жарки блюд, то стоит рассматривать сковородку с тонкими стенами и дном. Но, толщина должна быть не менее 3 мм, иначе дно будет деформироваться во время нагревания.

Если же для тушения или томления, то с толстым дном и стенками. Такая толщина способствует равномерному распределению тепла по всей поверхности и, соответственно, приготовлению пищи.

Тип плиты, подходящий для использования

Как известно, индустрия по производству печей и жарочных панелей не стоит на месте. Так, на сегодняшний день разделяют несколько вариантов нагревания, исходя из которых следует подбирать сковороду для пользования:

  • Газовая плита. Для данного типа подойдет любая сковородка, главным критерием которой будет устойчивость к деформации, воздействию высокой температуры. Оптимальный вариант — со специальными насечками на дне, которые снизят вероятность деформации к нулю.
  • Электрическая плита. При этом типе стоит применять сковороду с толстым, ровным дном. Алюминиевые модели необходимо исключить из предполагаемого использования.
  • Индукционная плита. В этом случае приобретение обычной утвари невозможно, так индукционные печи работают по типу магнита и для этого нужна посуда из металлов, которые имеют магнитные свойства: чугун, сталь.
  • Стеклокерамическая плита. Самым идеальным вариантом будут специальные сковородки, если же отсутствует желание в приобретении таковых, то возможна покупка литых с идеально ровным дном, толщиной не менее 4 мм, так как данные панели нагреваются очень быстро.

При выборе сковородки для электрической плиты, необходимо, чтобы диаметр конфорки и дна совпадал.

Лучшие универсальные сковороды Tefal

Tefal Daily Cook

Достаточно недорогая модель марки Тефаль. По отзывам покупателей хорошая сковородка, исключающая пригорание, не требует использования масла, за счет супергладкой поверхности. Благодаря контролю нагрева нет необходимости постоянно проверять уровень тепла, достаточно обратить внимание на изменение цвета индикатора.

Достоинства:

  • Нержавеющая сталь.
  • Антипригарное покрытие.
  • Индикатор нагревания.
  • Возможность пользования на любом типе плит.
  • Подходит для мытья в посудомоечной машине.
  • Удобная силиконовая рукоять.
  • Небольшой вес.

Tefal Emotion

Серия сковородок разного диаметра, отличающаяся хорошим распределением тепла и сохранением полезных свойств, приготавливаемой пищи. Рукоять надежно защищает от ожогов, благодаря бакелитовой (силиконовой) обработке, процессом приготовления может заниматься даже ребенок, без всяческих опасений.

Достоинства:

  • Нержавеющая сталь.
  • Титановый антипригарный слой.
  • Подходит для всех типов печей.
  • Есть индикатор нагрева.
  • Бакелитовая ручка.
  • Толстое дно.

Недостатки:

  • Большой вес.

Tefal Intuition

Изготавливается из лучшего сплава нержавеющей стали. Не подвержена образованию коррозии, способна прослужить долгое время, надежно защищает от пригорания продуктов. Готовка становится более приятной и менее энергозатратной, за счет ненадобности постоянно контролировать процесс приготовления пищи.

Достоинства:

  • Нержавеющая сталь повышенного качества.
  • Антипригарный слой.
  • Подходит для использования на любом типе варочных панелей.
  • Есть индикатор нагрева.
  • Многослойное капсулированное дно.
  • Бюджетная стоимость.

Недостатки:

  • Большой вес.
  • Металлическая рукоятка.

Tefal Hard Titanium+

Изготавливается из кованного алюминия, совершенна в плане приготовления здоровой и полезной пищи. За счет цельной конструкции, излом на стыке рукоятки со сковородкой исключается, что способствует наиболее длительному использованию предмета. Подразумевает легкий уход в процессе пользования, разрешается мыть в ПММ.

Достоинства:

  • Дает возможность мытья в посудомоечной машине.
  • Надежный антипригарный слой.
  • Возможно использование на любых типах варочных панелей.
  • Рукоять из бакелита.
  • Кованный алюминий.

Недостатки:

  • Высокая стоимость.
  • Отсутствует крышка в комплекте.
  • Несъемная рукоять.

Tefal Starters Tobacco

Подходит для ежедневного использования и одновременного приготовления порций для нескольких членов семьи/гостей. Довольно простая в эксплуатации, легко очищается от остатков приготовленной пищи. Завораживает своим легким весом, с ней справится даже самая хрупкая хозяюшка, либо маленький поваренок.

Плюсы:

  • Антипригарный внутренний слой.
  • Бюджетная стоимость.
  • Снабжена индикатором нагревания.
  • Бакелитовая рукоятка.

Минусы:

  • Изготовлена из алюминия.
  • Отсутствует крышка.
  • Нельзя использовать на индукционных плитах.

Tefal Ingenio black

Комплект сковородок разных диаметров с антипригарным слоем, нанесенным снаружи и внутри. Радует своим неизменным видом в течение долгого времени, не выгорает и не выцветает после постоянного нагревания и высоких температур. Достаточно легкая, удобная конструкция.

Плюсы:

  • Оснащена индикатором нагревания.
  • Бакелитовая рукоятка.
  • Наружное и внутреннее антипригарные слои.
  • Съемная ручка в комплекте.
  • Невысокая ценовая категория.

Минусы:

  • Изготовлена из алюминия.
  • Нет крышки в наборе.
  • Не подходит для индукционных панелей.

Tefal Cook Right

Серия вместимых сковород, подходящих для готовки на большую компанию. Разнообразие приготавливаемых в них блюд неограниченно: тушенные, жаренные, варенные. Можно использовать как на газовых, так и на электрических варочных панелях. Имеет множество положительных и немного отрицательных качеств:

  • Бюджетная ценовая категория.
  • Антипригарный слой Powerglide.
  • Индикатор нагревания.
  • Устойчивость к износу.
  • Бакелитовая рукоятка.
  • Разрешается мытье в посудомойке.

Минусы:

  • Нельзя пользоваться на индукционной плите.
  • Несъемная рукоять.

Tefal Supreme gusto

Серия, созданная для приготовления традиционных русских блюд. За счет толстого дна и стенок, сохраняет тепло длительное время, возможен процесс качественного, длительного тушения, без постоянного контроля и беспокойства о том, что вся пища пригорит к донышку.

Достоинства:

  • Литая конструкция из алюминия.
  • Есть носики для слива жидкости.
  • Внешний и внутренний антипригарный слой.
  • Разрешается мытье в посудомоечной машине.
  • Рукоять из бакелита.
  • Невысокая стоимость.

Недостатки:

  • Запрещено пользование на индукционной печи.
  • Нет крышки в комплекте.
  • Недолговечность.

Tefal Tempo

Универсальная серия для ежедневного приготовления разнообразных блюд на газовой плите. За счет укрепленного рельефного дна, сохраняет свою форму, не деформируется в процессе нагревания, равномерно прогревает все готовящиеся продукты, служит на протяжении многих лет. Благодаря изготовлению из алюминия является доступной в ценовом сегменте и имеет небольшой вес.

Достоинства:

  • Ручка из бакелита.
  • Разрешается мытье в посудомойке.
  • Подходит для готовки на газовой печи.
  • Есть индикатор нагревания.
  • Приемлемая стоимость.

Недостатки:

  • Нет крышки в комплекте.
  • Запрещается использование на электрических, индукционных, стеклокерамических варочных панелях.

Tefal Extra

Еще одна серия универсальных сковородок для ежедневного приготовления еды, рассчитанная для готовки как на большую семью/компанию, так и на небольшое количество людей, предназначена для готовки на газовых варочных панелях. Соотношение цена-качество вполне оправдано, судя по отзывам потребителей, 100% альтернативы не существует.

Плюсы:

  • Укрепленное дно, предотвращающее деформацию во время готовки.
  • Индикатор температуры.
  • Усиленный минеральными частицами защитный слой.
  • Бюджетная стоимость.

Минусы:

  • Не подходит для эксплуатации на: электрической, стеклокерамической, индукционной варочной панели.

Лучшие сковороды Вок от Tefal

Tefal Hardica ingenio

Идеально подходит для правильного приготовления Вок-блюд. Достаточно удобная в хранении, благодаря отсутствию рукоятки не занимает много места, возможно использование не только на варочной поверхности, но и в духовом шкафу. За счет толстых стенок ничего не пригорает и готовится равномерно.

Плюсы:

  • Можно использовать на всех видах печей.
  • Можно мыть в посудомоечной машине.
  • Разрешается готовка в духовом шкафу.

Минусы:

  • Нет рукоятки в комплектации.
  • Материал изготовления алюминий.

Хороша для длительного томления блюд, жарки котлет, мяса, колбасок, можно безопасно тушить овощи, готовить блюда с крупами. Безопасна в эксплуатации, благодаря надежной рукояти, покрытой бакелитом, за счет которого ручка не нагревается и дает возможность ухватится за нее не прибегая к помощи прихваток.

Плюсы:

  • Устойчивый, долговечный защитный слой.
  • Можно использовать на всех типах варочных панелей.
  • Индикатор температуры.

Минусы:

  • Отсутствие крышки.
  • Высокая цена.

Удобная и практичная как в уходе, так и в процессе приготовления блюд разной кухни: русской, итальянской, азиатской, испанской. Имеет многослойное, капсулированное дно, позволяющее: неспешно готовить еду в соответствии рецептам, минимизировать время для контролирования процесса, исключить возможность пригорания еды.

Достоинства:

  • Нержавеющая сталь.
  • Толстое донышко.
  • Возможно приготовление на индукционных панелях.

Недостатки:

  • Отсутствие крышки.
  • Несъемная ручка.

Имеет крепкий корпус, который гарантирует долговечную эксплуатацию, сохранение привлекательного внешнего вида, удобство ежедневного использования. Рассчитана на эксплуатацию на газовых варочных панелях, исходя из чего оснащена специальным дном с «лучиками», равномерно-распределяющими тепло по всей поверхности и предотвращающее деформацию всей конструкции в целом.

Достоинства:

  • Легкий уход.
  • Прочный защитный слой.
  • Можно мыть в посудомойке.

Лучшие сковороды гриль от Tefal

Tefal Expertise

Вполне устроит ценителей приготовления блюд с дымком и рельефным рисунком, хорошая альтернатива готовки на открытом огне. А благодаря съемной ручке дает возможность обжаривать мясо на жарочной панели и доводить до готовности в духовом шкафу. Не занимает много места, так как рукоятку можно снять и хранить отдельно от корпуса.

Плюсы:

  • Можно готовить на индукционной плите.
  • Литая конструкция.
  • Анти-деформационное покрытие дна.
  • Легко моется в посудомоечной машине.
  • Квадратная форма.

Минусы:

  • Высокая стоимость.

Серия премиальной посуды, разработанная знаменитым Джейми Оливером. Вся посуда этой серии имеет рукоятки из нержавеющей стали, которые покрыты приятным, мягким на ощупь, не скользящим и безопасным материалом — силиконом. Слой защиты с частичками титана, нанесенный на всю внутреннюю поверхность продлевает срок службы и эксплуатации.

Плюсы:

  • Литая конструкция из алюминия.
  • Можно готовить на всех типах печей.
  • Квадратная форма.

Минусы:

  • Соответствующая качеству стоимость.

Круглая литая сковородка, с помощью которой приготовление стейков, котлет, колбасок, сосисок-гриль станет самым приятным процессом в готовке. А за счет антипригарного покрытия с наружной и внутренней поверхностей, внешний вид корпуса не изменится даже спустя многолетнего пользования.

Плюсы:

  • Есть удобные носики для слива жидкости.
  • Быстро прогревается.
  • Недорогая.

Минусы:

  • Нельзя готовить на индукционных печах.

Лучшие блинные сковороды от Tefal

Поможет узнать, когда температура достигла нужного предела для начала приготовления блюда, с помощью изменения цвета индикатора. Литой тип конструкции обеспечивает надежность эксплуатации на протяжении многих лет, исключает возможность излома на стыке рукоятки с корпусом.

Плюсы:

  • Толстые стенки.
  • Ручка, покрытая силиконом.

Минусы:

  • Не предусмотрена крышка.
  • Нельзя мыть в ПММ.

Tefal Tendance chocolate

Позволяет почувствовать себя шеф-поваром знаменитого ресторана, но только на своей уютной кухне. На сковородке Tendance chocolate блинчики получаются полностью похожими на приготовленные профессиональными поварами. Благодаря специальному дну с «лучиками» блины приготавливаются равномерно с каждой стороны и приобретают красивый золотистый оттенок.

Достоинства:

  • Надежное защитное покрытие Intensy.
  • Цветовой контроль температуры.
  • Средняя ценовая категория.
  • Легкий уход.

Недостатки:

  • Пластиковая рукоятка.

Оптимальный вариант для практичных хозяек, предпочитающих качество за невысокую стоимость. Качественное антипригарное покрытие защитит от пригорания и прилипания продуктов к поверхности корпуса, а процесс очистки от остатков пищи не покажется сложным. За счет специального дна, гарантировано равномерное распределение тепла и готовка.

Достоинства:

  • Выгодная цена.
  • Защитный слой Powerglide.

Недостатки:

  • Крышка не входит в комплект.
  • Используется только на газовой печи.
  • Тонкая.

Можно ли сковородку тефаль ставить в духовку

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *